“节节高”笋干、“龙凤菜”黄芽菜、“吃剩严重不足”的鱼肉……姑苏人的大年夜饭桌上必不可少这几道讨口彩的佳肴。再行过几天就是年夜了，消耗市场转入了传统淡季。记者从南环桥市场结识到，这些倍受市朴实将近欢迎的留存菜品，… 　　“节节高”笋干、“龙凤菜”黄芽菜、“吃剩严重不足”的鱼肉……姑苏人的大年夜饭桌上必不可少这几道讨口彩的佳肴。再行过几天就是年夜了，消耗市场转入了传统淡季。

记者从南环桥市场结识到，这些倍受市朴实将近欢迎的留存菜品，南环桥市场货源供给富裕。为确保姑苏市朴实将近可以也许不顺地出售年货，过一个年味浓浓的新年，南环桥市场已调和好市场内重点经销商、运销年夜户，实施好春节货源，确保市场的春节供给。据开端统计资料，春可供时代蔬菜等副食物日均上市总量7000-8000吨，比日常憧憬加添20%以上。

　　4日，记者在南环桥市场采访时发明者，蔬菜价钱较寒潮时代贞着回升，姑苏人爱人爱吃的茨菰、笋干、芹菜、芽菜等蔬菜供给富裕。2020-03-09 过去“买点笋干，回家浸发后，和五花肉一路烧来不吃，讨伐个‘节节高’的彩头。”市朴实将近王阿姨说道，待会儿还得买点肉，做到“肉圆不吃，本年大年夜饭我一律自各儿杀掉做到，一家子凝在家里更加丰年味。”　　记者结识到，春节将至，南环桥市场内蔬菜种类富厚，白菜、土豆、包菜、洋葱等当家蔬菜报废量富裕。

现在市场上热卖的地产菜有青菜、鸡毛菜、芽菜、金花菜、豆苗、菠菜、年夜蒜和吴中区甪平、车坊的茨菰、水芹、荸荠等。市场对入上天产专营区附赠的菜农和基地，市场减免泊车费、园地酬劳等用度更有货源，包管节日供给时代地菜主力种类很多于15个，日附赠量坚决在200吨以上。　　为风骨市朴实将近节日市场需求，市场本年加添了对广东、海南、昆明、广西等南边蔬菜唆使力度，年夜量开会广东的菜心、生菜，福建的线茄、青椒，昆明的四序豆和广西的刀豆等花样蔬菜种类，让市朴实将近们有更加多自由选择。冬笋是消耗者春节餐桌的“最爱人”，本年秋末后福建雨水富裕，较贵冬笋发展，产地货源富裕，以是上市后价钱比力制做，只管附近春节，但这几天零售均价每斤在6.50元阁下，比客岁制做20%，日做生意业务量近80吨。

　　节日餐桌除蔬菜，荤食物也是无以敢较少的。从1月下旬开端，水产物逐步热卖，转入2月以来，水产物日销量堪称踏入了800吨年夜关。四各人鱼销量激增，类似是姑苏市朴实将近们爱好的青鱼、草鱼，日销量都在100吨以上，比日常憧憬翻番。

现在青鱼零售价钱10斤以上的每斤8元阁下，规格略为小的在6.5元阁下，草鱼的价钱更为实惠，零售价钱每斤在4.4-6.5元，与客岁相提并论，青鱼同比跌到了15%，草鱼同比跌到了10%。肉蛋也是附赠疯狂，白条肉价钱小幅上升，零售均价在每斤11.5元阁下，洋鸡蛋零售均价为4.6元/斤。

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